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GRUPO LOS CARBONES<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_3,1_3,1_3″ admin_label=\u00bbBOTONES\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb189px|auto||auto|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/lacentralrestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cartaesp.pdf\u00bb button_text=\u00bbVER CARTA\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb admin_label=\u00bbCARTA\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.8″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_size=\u00bb14px\u00bb button_bg_color=\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00bb button_border_width=\u00bb1px\u00bb button_border_radius=\u00bb20px\u00bb button_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb button_icon_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb 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global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n UN TALLER AMERICANO CON TRES ESPACIOS Ambientado en un taller americano de los a\u00f1os 60, LA CENTRAL GASTRON\u00d3MICA sorprende desde el primer momento. El gran protagonista del espacio es un impresionante cami\u00f3n vintage, que divide el local y crea dos ambientes con personalidad propia.<\/p>\n Por un lado, una zona m\u00e1s desenfadada, perfecta para el caf\u00e9 de la ma\u00f1ana, desayunar, un aperitivo, el vermut, ir de ca\u00f1as o disfrutar de un tapeo informal. Por otro, una zona m\u00e1s tranquila y acogedora, rodeada de vegetaci\u00f3n, pensada para comidas y cenas m\u00e1s relajadas.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb-12px|auto||auto||\u00bb custom_padding=\u00bb6px||27px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb custom_margin=\u00bb|||-4px||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n En el exterior, una amplia terraza abierta todo el a\u00f1o completa la experiencia, convirti\u00e9ndose en uno de los espacios m\u00e1s animados de Novo Milladoiro y el lugar perfecto para desayunar, disfrutar del brunch, vermutear, compartir una comida o dejarse llevar por el tardeo.<\/p>\n Todo ello en un local de est\u00e9tica vintage cuidadosamente dise\u00f1ado, donde el buen ambiente y la m\u00fasica invita a quedarse<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ disabled_on=\u00bboff|off|on\u00bb admin_label=\u00bbTRES ESPACIOS MOVIL\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#eff4f0″ custom_margin=\u00bb30px|||||\u00bb custom_padding=\u00bb1px||47px|||\u00bb collapsed=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#eff4f0″ min_height=\u00bb385.2px\u00bb custom_margin=\u00bb|-43px|-4px|2px||\u00bb custom_padding=\u00bb8px|0px|41px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb custom_margin=\u00bb|||39px||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n UN TALLER AMERICANO CON TRES ESPACIOS Ambientado en un taller americano de los a\u00f1os 60, LA CENTRAL GASTRON\u00d3MICA sorprende desde el primer momento. El gran protagonista del espacio es un impresionante cami\u00f3n vintage, que divide el local y crea dos ambientes con personalidad propia.<\/p>\n Por un lado, una zona m\u00e1s desenfadada, perfecta para el caf\u00e9 de la ma\u00f1ana, desayunar, un aperitivo, el vermut, ir de ca\u00f1as o disfrutar de un tapeo informal. Por otro, una zona m\u00e1s tranquila y acogedora, rodeada de vegetaci\u00f3n, pensada para comidas y cenas m\u00e1s relajadas.<\/p>\n En el exterior, una amplia terraza abierta todo el a\u00f1o completa la experiencia, convirti\u00e9ndose en uno de los espacios m\u00e1s animados de Novo Milladoiro y el lugar perfecto para desayunar, disfrutar del brunch, vermutear, compartir una comida o dejarse llevar por el tardeo.<\/p>\n Todo ello en un local de est\u00e9tica vintage cuidadosamente dise\u00f1ado, donde el buen ambiente y la m\u00fasica invita a quedarse<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/lacentralrestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/lacentral-63-p.jpg\u00bb title_text=\u00bbRestaurante La Central A CORU\u00d1A\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb|-41px||42px||\u00bb custom_padding=\u00bb|0px||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ disabled_on=\u00bbon|on|off\u00bb admin_label=\u00bbLA TERRAZA ORDENADOR\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#f9fcfa\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb min_height=\u00bb315.8px\u00bb custom_margin=\u00bb-38px||6px|||\u00bb custom_padding=\u00bb44px||12px|||\u00bb collapsed=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#f9fcfa\u00bb min_height=\u00bb228.2px\u00bb custom_padding=\u00bb8px||10px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/lacentralrestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/lacentral-26-p-1.jpg\u00bb title_text=\u00bblacentral-26 p\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb15px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb custom_margin=\u00bb||-8px|||\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px|||\u00bb inline_fonts=\u00bbMontserrat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n LA TERRAZA: Nuestra amplia y cuidada terraza, abierta durante todo el a\u00f1o, es uno de los espacios m\u00e1s especiales de LA CENTRAL GASTRON\u00d3MICA y un aut\u00e9ntico punto de encuentro social en Novo Milladoiro.<\/p>\n Un lugar donde la gastronom\u00eda, el ambiente y el placer de estar juntos se disfrutan sin prisas. Perfecta para comer o cenar al aire libre, pero tambi\u00e9n para vermutear, ir de ca\u00f1as, disfrutar de un c\u00f3ctel o dejarse llevar por el tardeo en un ambiente distendido y agradable.<\/p>\n \n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb4px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb inline_fonts=\u00bbMontserrat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n La terraza invita a alargar las sobremesas, compartir momentos con amigos o celebrar encuentros informales, convirti\u00e9ndose en el escenario ideal para cualquier momento del d\u00eda.<\/p>\n Desde un desayuno o brunch tranquilo por la ma\u00f1ana, hasta una cena relajada al caer la tarde, pasando por el vermut del mediod\u00eda o las ca\u00f1as del atardecer, la terraza de LA CENTRAL es un espacio pensado para disfrutar y dejar que el tiempo fluya.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ disabled_on=\u00bboff|off|on\u00bb admin_label=\u00bbLA TERRAZA MOVIL\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#f9fcfa\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb min_height=\u00bb315.8px\u00bb custom_margin=\u00bb-38px||6px|||\u00bb custom_padding=\u00bb44px||12px|||\u00bb collapsed=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#f9fcfa\u00bb min_height=\u00bb228.2px\u00bb custom_padding=\u00bb8px||10px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb inline_fonts=\u00bbMontserrat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n LA TERRAZA: Nuestra amplia y cuidada terraza, abierta durante todo el a\u00f1o, es uno de los espacios m\u00e1s especiales de LA CENTRAL GASTRON\u00d3MICA y un aut\u00e9ntico punto de encuentro social en Novo Milladoiro.<\/p>\n Un lugar donde la gastronom\u00eda, el ambiente y el placer de estar juntos se disfrutan sin prisas. Perfecta para comer o cenar al aire libre, pero tambi\u00e9n para vermutear, ir de ca\u00f1as, disfrutar de un c\u00f3ctel o dejarse llevar por el tardeo en un ambiente distendido y agradable.<\/p>\n La terraza invita a alargar las sobremesas, compartir momentos con amigos o celebrar encuentros informales, convirti\u00e9ndose en el escenario ideal para cualquier momento del d\u00eda.<\/p>\n Desde un desayuno o brunch tranquilo por la ma\u00f1ana, hasta una cena relajada al caer la tarde, pasando por el vermut del mediod\u00eda o las ca\u00f1as del atardecer, la terraza de LA CENTRAL es un espacio pensado para disfrutar y dejar que el tiempo fluya.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/lacentralrestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/lacentral-26-p-1.jpg\u00bb title_text=\u00bblacentral-26 p\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ disabled_on=\u00bbon|on|off\u00bb admin_label=\u00bbCARTA ORDENADOR\u00bb module_id=\u00bbcarta\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb min_height=\u00bb710.5px\u00bb custom_margin=\u00bb-6px|||||\u00bb custom_padding=\u00bb10px||47px|||\u00bb collapsed=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb min_height=\u00bb490.2px\u00bb custom_margin=\u00bb-7px|auto||auto||\u00bb custom_padding=\u00bb72px||42px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbTexto\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb custom_margin=\u00bb-28px||35px|||\u00bb custom_padding=\u00bb||47px|||\u00bb inline_fonts=\u00bbMontserrat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/span><\/p>\n NUESTRA PROPUESTA GASTR\u00d3NOMICA LA CENTRAL GASTRON\u00d3MICA es un lugar pensado para disfrutar desde la ma\u00f1ana hasta la noche. Abrimos de forma ininterrumpida, ofreciendo una propuesta vers\u00e1til que comienza con desayunos y brunch, contin\u00faa con comidas de empresa o encuentros sociales, meriendas y tardeo, y se completa con cenas ideales para tapear y compartir.<\/p>\n De lunes a viernes ofrecemos un men\u00fa del d\u00eda elaborado con producto de mercado y cocina casera de calidad, pensado para quienes buscan comer bien cada d\u00eda.<\/p>\n Nuestra carta combina opciones para tapear y compartir; ensaladas, croquetas caseras, guanajuatos, ensaladilla, tacos y otros platos informales, con propuestas muy atractivas como nuestras burgers by Pepe Solla, pizzas artesanas y carnes cocinadas en hornos de brasa de carb\u00f3n, siendo la brasa la gran protagonista de nuestra cocina.<\/p>\n Si tuvi\u00e9ramos que definirnos en una palabra, ser\u00eda BRASA. Es el coraz\u00f3n de nuestra cocina y est\u00e1 presente en muchas de nuestras elaboraciones, desde las burgers hasta algunos de nuestros postres.<\/p>\n Combinamos producto de calidad y precios razonables en un ambiente acogedor, \u00edntimo y familiar, dise\u00f1ado para que te sientas como en casa.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/lacentralrestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/CUSTOMESPANOL_compressed.pdf\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb button_text=\u00bbCUSTOM BURGER SHOP\u00bb button_alignment=\u00bbright\u00bb admin_label=\u00bbVINOS\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_size=\u00bb14px\u00bb button_text_color=\u00bb#5D9784″ button_bg_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb button_border_width=\u00bb1px\u00bb button_border_radius=\u00bb20px\u00bb button_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb button_icon_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb background_layout=\u00bbdark\u00bb 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desde la ma\u00f1ana hasta la noche. Abrimos de forma ininterrumpida, ofreciendo una propuesta vers\u00e1til que comienza con desayunos y brunch, contin\u00faa con comidas de empresa o encuentros sociales, meriendas y tardeo, y se completa con cenas ideales para tapear y compartir.<\/p>\n De lunes a viernes ofrecemos un men\u00fa del d\u00eda elaborado con producto de mercado y cocina casera de calidad, pensado para quienes buscan comer bien cada d\u00eda.<\/p>\n Nuestra carta combina opciones para tapear y compartir; ensaladas, croquetas caseras, guanajuatos, ensaladilla, tacos y otros platos informales, con propuestas muy atractivas como nuestras burgers by Pepe Solla, pizzas artesanas y carnes cocinadas en hornos de brasa de carb\u00f3n, siendo la brasa la gran protagonista de nuestra cocina.<\/p>\n Si tuvi\u00e9ramos que definirnos en una palabra, ser\u00eda BRASA. Es el coraz\u00f3n de nuestra cocina y est\u00e1 presente en muchas de nuestras elaboraciones, desde las burgers hasta algunos de nuestros postres.<\/p>\n Combinamos producto de calidad y precios razonables en un ambiente acogedor, \u00edntimo y familiar, dise\u00f1ado para que te sientas como en casa.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/lacentralrestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/CUSTOMESPANOL_compressed.pdf\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb button_text=\u00bbCUSTOM BURGER SHOP\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb admin_label=\u00bbGASTROBAR\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_size=\u00bb14px\u00bb button_text_color=\u00bb#5D9784″ button_bg_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb button_border_width=\u00bb1px\u00bb button_border_radius=\u00bb20px\u00bb button_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb button_icon_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb background_layout=\u00bbdark\u00bb 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PARA DISFRUTAR<\/span><\/span><\/p>\n
PARA DISFRUTAR<\/span><\/span><\/p>\n
<\/span><\/strong>UN OASIS EN MILLADOIRO<\/span><\/p>\n
<\/span>UN OASIS EN MILLADOIRO<\/span><\/p>\n
UN ESPACIO PARA DISFRUTAR A CUALQUIER HORA DEL D\u00cdA<\/span><\/p>\n
UN ESPACIO PARA DISFRUTAR A CUALQUIER HORA DEL D\u00cdA<\/span><\/p>\n